Monday, August 28, 2006
Brownies Kukus
Brownies kukus ... pertama mama mencoba brokus Amanda .... rasanya hmmmm ... memang enak. Tekstrunya memang berbeda dengan brownis pada umumnya yang padat, brokus ini lembut dan agak lembab. Karena mama masih pemula, mencoba membuat brokus ini beberapa kali dan hasilnya kadang berbeda2 ... tetapi kalo soal rasa, tetep enakkkkkk ... walaupun bentuknya berlainan.
Brownies Kukus Bunda Tyas
bahan :
200 gram Tepung terigu segitiga
400 gram gula pasir
8 butir telur
1/2 kaleng susu kental manis cokelat
200 ml minyak goreng
1/2 botol pasta mocca
1/2 ons cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1 sdm SP
1/2 sdt garam
cokelat beras/messes secukupnya
cara membuat :
Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan SP lalu sisihkan.
Kocok telur dan gula sampai larut lalu masukkan bahan kering dan aduk rata, tambahkan susu kentalcoklat, pasta mocca, vanili dan garam, terakhir masukkan minyak goreng lalu campur rata, setelah tercampur rata bagi menjadi 2 adonan.
Masukkan dalam loyang ukuran 22x22 cm yang telah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti.
Masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api kecil, setelah permukaan kering taburi dengan messes lalu masukkan adonan kedua, kukus +/- 30 menit/hingga matang
# posted by Momy De' Vieto : 7:26 PM
