Sunday, September 03, 2006
Bolu Gulung 6 telur
Bolu Gulung 6 Telur
Bahan :
6 kuning telur, 3 putih telur
50 gr terigu
50 gr gula kastor
1 sdm susu bubuk
1 sdm TBM
1 sdr Baking Powder
1 sdm air putih
75 gr mentega lelehkan
Cara :
Campur semua bahan kecuali margarin, kocok sampe adonan kental lalu masukan mentega cair aduk rata.
Bagi 2 adonan, yang satu beri pewarna coklat (1 sdm coklat pasta) aduk rata.
Alasi loyang 26 x 26 dengan kertas roti lalu poles dengan mentega.
Tuang adonan putih ke dalam loyang setelah itu tuang adonan coklat.
Bakar dengan api besar selama 10 menit, kecilkan api lalu pindahkan ke rak bagian atas sampai permukaannya berwarna kuning kecoklatan +/- 20 menit, angkat
Diamkan kue 5 menit lalu gulung, setelah dingin gulungan kue dibuka dan dipoles selai strawberry, gulungkan lagi dan diamkan selama 15 menit setelah itu potong-potong dan siap dihidangkan .....
