Thursday, February 08, 2007
Tiramisu (resep mamana trixie)
Bahan Tiramisu :
250 cream cheese
3/4 cup gula pasir
4 kuning telur
250 Fresh Cream
1 bungkus kopi instan, 3 sdm gula pasir, 1 gelas belimbing air hangat
Cara :
Kocok cream cheese hingga lembut, sisihkan.
Tim gula putih dan telur kocok sampai lembut dan matang diatas api sedang, dinginkan. Campurkan adonan gula & telur kedalam cream cheese, kocok sampai tercampur rata.
Kocok fresh cream sampai mengembang & kaku, sisihkan.
Penyelesaian :
Campurkan fresh cream ke dalam adonan cream cheese, kocok sampai tercampur rata.
Belah cake menjadi 3 bagian, siram dengan air kopi instan sampai rata, oleskan adonan cream cheese lalu lakukan sampe cake habis, dinginkan selama 3 jam, siap dihidangkan.
Untuk Cake nya, bisa resep cake apa saja, saya pakai chiffon cake yang sudah jadi di SPM tetebbb endangggggg .....
